[ninux-not-wireless] Le stampanti 3D che stampano cibo

[Michele Favara Pedarsi]

Cazzo... siamo vicini ai Replicatori dell'Enterprise... certo...
chiedi "Pollo" e quella ti stampa un cubetto di pure' di pollo... ma
ci siamo vicini :)

ciao

mfp


Il 08 marzo 2011 11:35, LuX <LuX at autistici.org> ha scritto:
> Uno strato di cibo dopo l'altro, ecco che gli ingredienti danno vita a
> piccole sculture commestibili.
>
> Dall'unione dei ricercatori della Cornell University di New York e dei
> membri del French Culinary Institute della stessa città è nata la prima
> stampante 3D che stampa il cibo.
>
> Il principio, come spiega Jeffrey Lipton della Cornell, è simile a quello
> delle stampanti 2D ink-jet, che stampano su carta una linea d'inchiostro
> dopo l'altra: le stampanti 3D rilasciano una striscia di materiale sopra
> l'altra, creando gli oggetti tridimensionali.
>
> Se il materiale in questione è cibo, allora il risultato è anche
> commestibile: è così che è nato lo space shuttle fatto di capesante e
> formaggio.
>
> Sono già stati fatti esperimenti anche con il cioccolato, il tacchino, il
> sedano e l'hummus.
>
> Dal punto di vista di Dave Arnold, direttore del French Culinary Institute,
> quest'invenzione permetterà di creare nuovi cibi con consistente mai
> provate, come "un polpettone in grado di assorbire il condimento come una
> spugna".
>
> Fonte: http://www.zeusnews.com/index.php3?ar=stampa&cod=14297
>
> _______________________________________________
> Not-wireless mailing list
> Not-wireless at ml.ninux.org
> http://ml.ninux.org/mailman/listinfo/not-wireless
>
>